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手作り餃子 長樂
二木 克治さん
(8月4日・6日放送)
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お話の内容

・お父様の代から続くお店を継ぐきっかけになったのは?
ご近所の方にお店を継ぐことについてお説教されたことが始まり。
伝統の餃子の皮を守りつつ、最近では新しい創作メニューを作り出すなど
意欲的。
餃子は注文を聞いてから ひとつひとつ皮を延ばし作っています。
餃子用のフライパンはもう40年使っています。

・お店の中で様々な方の作品展示会を開催しています。
色んな分野で活躍する素敵な人や作品を知ってもらいたい、そんな気持ちが伝わって今では展示して欲しいという方々が多くいらっしゃるようになりました。
中華のお店ではちょっと珍しいのですが、ピアノを設置しています。
それはご自身が音楽が大好きで自分でも演奏活動をしていますが
それだけではなく、お店の中でも演奏を聴いてもらいたい!ということから
はじまり最近ではJAZZなどのライブも開催しています。


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本当に長樂さんの餃子はおいしいのです。
皮の微妙な甘味ともちもちした食感、ジューシーな味わいは癖になります。



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店内は綺麗にディスプレイされていて一見中華屋さんには見えないほど。
餃子を頂きながらのライブもなかなかいけるのです!

店内も素敵なのですが お店のHPもプロ並みの作り込みなのです。
多様なアイディアと行動力、実力を備えた二木さん。
これからの長樂さんがますます楽しみです。


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病み上がりだったAKKOは取材でいただいた餃子の
おかげで元気になりました!
ごちそうざまでした。



お問い合わせ

山中温泉湯の本通り
手作り餃子 長樂

922-0122 石川県加賀市山中温泉湯の本町ラ-21
TEL/FAX 0761-78-1087
E-mail choraku@kaga-tv.com





オンエア-曲

上海オールドJAZZバンド
・New York,New York
・Sentimental Journey


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【2006/07/18 09:49】 取材日記 | トラックバック(1) | コメント(2) |
ともえ整体療術院
田原朋江さん
(7月28日・30日放送)

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お話の内容

子供の頃に見たハリウッド映画をみて感動した彼女はジャズボーカリスト
を目指して東京へ。都内でのレッスン、ライブ活動をへて本場を観てみたいと単身ニューヨークへ渡り見聞を広める。

その後地元は石川に帰り金沢市内のホテル・ライブハウス等に数多く出演。
ご本人の『TARA』さんが治療に通われた事がきっかけで整体師を目指し、
療術院を開業。
『私は何にでもオタクなのよ』っと何にでもこれと思ったらとことん打ち込む凝り性ぶりを発揮。
1日7人が限界と来院される患者さんを大切にして心も身体も元気にして下さいます。治療に対する説明も難しい言い方は避けて。患者さんにわかり易く話して下さいます。ご来院のさいは、予約が必要ですよ!

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現在は順調なお仕事の合間にも積極的にJazzを唄われています。
『幾つになっても勉強よ!』
『ジャズボーカルを目指す若いプレーヤーの方にももっと頑張って欲しいの』と、とても充実してお過ごしの様子でした。
パワフルで良くスイングする彼女の歌声を機会を見つけて是非聴いて見てください。素敵なトークも抜群です!


お問い合わせ

ともえ整体療術院

小松市不動島町 甲120-3
℡0761-21-5640


オンエア-曲

エラ・フィッツ・ジェラルド/ELLA FITZGERALD
エラ・イン・ベルリン/ELLA IN BERLINから

The Man I Love
How High the Moon



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【2006/07/17 18:23】 取材日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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